ກະກຽມ: 15 m ປຸງແຕ່ງ: 40 m ເສັດສົມບູນ: 1 h 10 m ເປັນອີກທາງເລືອກນຶ່ງຂອງການເຮັດເຄັກທີ່ໃຊ້ແປ້ງໜ້ອຍ ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ລອງພະຍາຍາມເຮັດເຄັກສູດນີ້ນຳກັນເບິ່ງ! ສ່ວນປະສົມ ເມັດຊອກໂກແລັດຊິບ ທີ່ບໍ່ຫວານຫລາຍ: 1 1/2 ຈອກ ໝາກຖົ່ວ…
ສ່ວນປະສົມ ມັນຕົ້ນໜື້ງ ນຳ້ຕານ ເກືອ ໝາກພາວຂູດ ວິທີເຮັດ ມັນຕົ້ນປີ້ງ ເອົາທຸກຢ່າງລວມກັນແລ້ວລີ້ງໃຫ້ເປັນແຜ່ນກົດແມ່ພິມໃສ່ເປັນຮູບຕ່າງໆແລ້ວນຳເອົາໄປປີ້ງພໍສຸກແລ້ວຮັບປະທານໄດ້ທັນທີ
ສ່ວນປະສົມ ເຂົ້າໜຽວໜື້ງ ກະທິໝາກພາວ ເກືອ ນຳ້ຕານ ໃບເຕີຍ ງາຂາວ ວິທີເຣັດ ເຂົ້າໜຽວໃບເຕີຍ ເອົາເຂົ້າໜື້ງມາກວນໃສ່ກະທິໃສ່ສ່ວນປະສົມທີ່ເຫຼືອກວນໄປເລື້ອຍໆເມື່ອເຫັນວ່າພໍດີແລ້ວໃຫ້ຖອກໃສ່ທາດເອົາໝາກງາໂຮຍປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນ
ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງເຄັກ: 400g ຜົງຟູ: 10g ເກືອ: 0.5 ບ່ວງຊາ ເນີຍສົດລະລາຍ: 500g ນຳ້ຕານ: 400g ໄຂ່ໄກ່: 700g ວານີລາ: 1 ບ່ວງຊາ ນຳ້: 100g SP:…
ເຄື່ອງປະກອບ ໄຂ່ : 2 ໜ່ວຍ ນຳ້ຕານຊາຍ : 100 g ໝາກພ້າວຜົງ : 160 ຫາ 180 g ວິທີເຮັດ ເຂົ້າໜົມກ້ອນໝາກພ້າວ ປະສົມເຄື່ອງທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ ແລ້ວປັ້ນເປັນກ້ອນມົນ ຫຼື…
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 6 ຄົນ ໝາກພ້າວຜົງ : 1 ຊອງ (120 g) ໄຂ່ : 3 ໜ່ວຍ ແປ້ງອາເນກປະສົງ : 180 g ນຳ້ຕານຊາຍແດງ…
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 6 ຄົນ ໄຂ່ : 4 ໜ່ວຍ ອາມ້ອນຜົງ : 200 g ນຳ້ຕານຊາຍ : 180 g ເນີຍຈືດ (ເບີ) :…
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ ນົມຂຸ້ນຫວານ : 200 g ໝາກພ້າວຜົງ : 150 g ໝາກພ້າວຜົງ : 60 g (ສຳລັບໄວ້ເຄືອບ) ວິທີເຮັດ ໝາກພ້າວປັ້ນ…
ເຄື່ອງປະກອບ ໝາກພິລາ : 1 ໜ່ວຍ ຄຣີມແຫຼວ : 25 cl ກະທິໝາກພ້າວ : 25 cl ຜົງວຸ້ນ : 1 ບ່ວງກາເຟ ນຳ້ຕານ : 80…
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ ສາຄູ : 40 g ກະທິໝາກພ້າວ : 40 cl ນົມສົດຈືດ : 25 cl ນຳ້ຕານວານີລາ : 50…
ເຄື່ອງປະກອບ : ສຳລັບ 4 ຄົນ ໝາກແຕງສຸກງາມໆ (ເນື້ອເຫຼືອງ) : 1 ໜ່ວຍ ຄຣີມແຫຼວ : 15 cl ໝາກພ້າວຂູດ : 3 ບ່ວງແກງ (1 ບ່ວງເອົາໄວ້ໂຮຍແຕ່ງໜ້າ)…
ການເຮັດແປ້ງເຫຼົ້າ ຊະເອມແຫ້ງ 4 ບ່ວງ ຜັກທຽມແຫ້ງ 1 ບ່ວງ ຂີງແຫ້ງ 2 ບ່ວງ ພິກໄທແຫ້ງ ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ ເຄິ່ງກິໂລ ນຳ້ພໍສົມຄວນ ແປ້ງເຫຼົ້າ 1 ກ້ອນ (ຫຼືໃຊ້ເຂົ້າໝາກ 2…
ສ່ວນປະກອບ ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ 4 ຖ້ວຍ ນຳ້ຕານປິບ 12 ຖ້ວຍ ນຳ້ປູນໃສ 10 ຖ້ວຍ ນຳ້ແຊ່ດອກຊ້ອນ 4 ຖ້ວຍ ກາບໝາກພ້າວເຜົາໄຟບົດລະອຽດ 2/3 ຖ້ວຍ ໝາກພ້າວຂູດເປັນສັ້ນຝອຍ ວີທີເຮັດ ເຂົ້າປາດ ນວດແປ້ງກັບນຳ້ປູນໃສ,…
ສ່ວນປະກອບ ກ້ວຍນຳ້ ( ກ້ວຍອີ່ເຕະ ) ສຸກ ນຳ້ສານສົ້ມ ນຳ້ເຜິ້ງ ເກືອ ຖາດກະທຸ້ງຕາກ ວິທີເຮັດ ກ້ວຍຕາກ ປອກກ້ວຍເອົາໄປລ້າງໃສ່ນຳ້ສານສົ້ມທີ່ຄົນແລ້ວມີຣົດສົ້ມຝາດໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລ້ວເອົາຂື້ນໃສ່ກະທຸ້ງ ຕາກແດດວິທີຕາກຄວນໃຊ້ຕູ້ອົບແຫ້ງທີ່ໃຊ້ດ້ວຍວັດຖຸທ້ອງຖິ່ນເຮັດ, ປິດດ້ວຍμາງປຣາດສະຕິກ. ໃນແຕ່ລະມຶ້ຕ້ອງເກັບກ້ວຍໃນເວລາ 15 ໂມງ ເກັບໃສ່ຖົງປຣາດສະຕິກແລ້ວໃສ່ຕູ້ເμັນກ້ວຍຈະບໍ່ເກີດ…
ສ່ວນປະສົມ ໝາກຍົມສົດ 4 ກກ ນຳ້ຕານຊາຍ 2 ກກ ນຳ້ປູນໃສ ເກຶອ 4 ບ່ວງກາເຟ ນຳ້ສະອາດ 1ຖ້ວຍເຄິ່ງ ນຳ້ໝາກນາວ ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ໃນການນວດໝາກຍົມ (ຂຽງນ້ອຍ ເຂິງຖີ່) ວິທີເຮັດ ໝາກຍົມເຊື່ອມ ນຳໝາກຍົມມາລ້າງນ້ຳໃຫ້ສະອາດ…
ສ່ວນປະສົມ ນຳ້ສະອາດ 11 ລິດ ເກຶອ 600-800 ກລາມ (6O-8 ຂີດ) ປູນແດງ 50 ກລາມ (ປະມານ 2 ບ່ວງ) ກົດຊີຕິກ (ກົດນຳ້ສົ້ມ) 10 ກລາມ (2…
ສ່ວນປະສົມ ໝາກພ້າວນຳ້ຫອມພໍດີ ຂູດເສັ້ນຢ່າໃຫ້ຕິດຜິວດຳ 10 ໜ່ວຍ ນຳ້ຕານຊາຍຂາວ 1,5 ກກ ເກຶອ 1 ບ່ວງກາເຟ ນຳ້ຫວານເຮລບລູບອຍ ສີຕາມມັກ ແປ້ງມັນ 1 ບ່ວງກາເຟ ວິທີເຮັດ ໝາກພາວແກ້ວ ໃສ່ນຳ້ຕານຊາຍ ໃສ່ນຳ້ສະອາດໜ້ອຍໜຶ່ງເພຶ່ອໃຫ້ນຳ້ຕານລະລາຍ…
ສ່ວນປະສົມ ໄຂ່ເປັດ (ໄຂ່ແດງ) 16 ໜ່ວຍ ທົ່ວທອງ 4 ຖ້ວຍ ໜາກພ້າວຂູດບໍຕິດກັບເປືອກໃນ 6 ຂີດ ນຳ້ຕານຊາຍຂາວ 7 ຖ້ວຍ ນຳ້ລອຍດອກມະລິ 6 ຖ້ວຍ ວິທີເຮັດ ເຂົ້າໜົມໃນໝາກໝີ້ ຄັ້ນນຳ້ກະທິດ້ວຍນຳ້…
ສ່ວນປະສົມດັ່ງນີ້ ໝາກພ້າວຂູດທີ່ບໍ່ຕິດກັບເປືອກໃນ 2 ກກ ນຳ້ຕານຊາຍຂາວ 3 ຖ້ວຍເຄິ່ງ ນຳ້ດອກມະລິ (ຫຼືນຳ້ລ້າ) 10ຖ້ວຍ. ວິທີເຮັດ ກະແລ້ມກະທິສົດ ຕົ້ມນຳ້ທີ່ແຊ່ດອກມະລິ (ຫຼືດອກໄມ້ສະນິດອື່ນໆທີ່ຫອມແລະບໍ່ມີພິດ) ທັງໝົດພໍຮ້ອນເລັກນ້ອຍ ເທລົງໃສ່ໝາກພ້າວຂູດ (ກ່ອນຂູດດ້ວຍເຄື່ອງໝາກພ້າວຕ້ອງປອກເປືອກໃນທີ່ດຳໆ ອອກເສຍກ່ອນ ຖ້າຂູດດ້ວຍມືກໍ່ຂູດເຖິງກະໂປະສີດຳ) ຄັ້ນກະທິໃຫ້ພໍປະມານ…
ສູດທີ 1 (ໂຕວຸ້ນ) ວຸ້ນຜົງ 4 ບ່ວງ ນຳ້ດອກມະລິ 6 ຖ້ວຍ ນຳ້ໃບເຕີຍສົດ 6 ໃບ ນຳ້ຕານຊາຍ 2 ຖ້ວຍ ນຳ້ໃບເຕີຍ 4 ບ່ວງ (ເຮັດຈາກນຳ້ໃບເຕີຍປົ່ນໃນເຄືອງປັ່ນ) ວິທີເຮັດ…
