ສ່ວນປະສົມ
- ຊີ້ນໝູ 3 ກກ.
- ຫູໝູ 1 ກກ.
- ໜັງໝູ 1 ກກ.
- ເກຶອໃນໄຕຣ(ເກຶອທຳມະດາ) 110 ກລາມ.
- ອິລິທໍເບັດ 10 ກລາມ.
- ຟໍເຟດ 10 ກລາມ.
- ຫົວຜັກທຽມ 250 ກລາມ.
- ເຂົ້າໜຽວ/ເຂົ້າຈ້າວສຸກ 250 ກລາມ.
- ໝາກເຜັດ 100 ກລາມ.
- ນຳ້ຕານລະລາຍ 20 ກລາມ.
- ແປ້ງນົວ 10 ກລາມ.
- ປະລິມານຜົນຜະລິດຈຳນວນ 125ອັນ.
ວິທີເຮັດ ສົ້ມໝູ
ສົ້ມໝູ
ຕົມຫູໝູ,ໜັງໝູ ຊອຍເປັນຕ່ອນບາງ.
ເອົາຊີ້ນໝູລ້ວນໆ ບໍ່ມີມັນ, ບໍ່ມີເອັນ ບົດໃຫ້ລະອຽດ.
ບົດເຂົ້າໜຽວຫຼືເຂົາຈ້າວ ກັບຫົວຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ.
ໃສ່ຊີ້ນໝູແລະເຂົ້າໜຽວ ຫຼືເຂົ້າຈ້າວເຊິ່ງບົດກັບຫົວຜັກທຽມມາແລ້ວ ມາຄັ້ນເຂົ້າກັນຈົນໜຽວ ແລ້ວ ໃສ່ໝາກເຜັດ.
ຕັກສົ້ມປະມານ 2ບ່ວງແກງໃສ່ໃນຖົງμາງຫໍ່ໃຫ້ແໜ້ນ ຮັດດ້ວຍຢາງກະຕິ້ວ ແລ້ວຫໍ່ດ້ວຍໃບຕອງປັບ
ປາຍໃບຕອງ 2 ຂ້າງເຂົ້າຫາກັນມັດດ້ວຍເຊືອກຟາງ.
ເກັບໄວ້ 3 ມື້ ເພຶ່ອໃຫ້ມັນສົ້ມ ແລ້ວເອົາໄປກິນໄດ້ (ຫຼັງຈາກສົ້ມແລ້ວໃຫ້ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ).
