ເຄື່ອງປະກອບ
- ເປັດ: 1 ໂຕ
- ວາຍແດງ: 1 ຈອກ
- ຫອມບົ່ວແດງ: 5 ຫົວ
- ວິບປີ້ງຄີມ: 1 ຖ້ວຍ
- ແປ້ງສາລີ: ½ ຖ້ວຍ
- ມັນຝຣັ່ງ: 300g
- ຜັກທຽມ: 1 ຫົວ
- ເບີ: 2 ບ່ວງແກງ
- ເກືອ: 1 ບ່ວງຊາ
- ພິກໄທ: 1 ບ່ວງຊາ
ວິທີປຸງ ເປັດເຫຼົ້າວາຍ
ເປັດເຫຼົ້າວາຍ
ເປັດຄົວລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດ ປາດເອົາແຕ່ຊີ້ນອົ້ງຂາປະໄວ້, ຫອມບົ່ວແດງທຸບພໍແຕກ, ມັນຝຣັ່ງແມ່ນຈືນເຮັດເຟັນຝາຍ.
ເອົານຳ້ມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວເອົາຂາເປັດລົງຕົ້ມໃຫ້ເປືອຍ ແລ້ວຕັກອອກປະໄວ້ຈານນັ້ນ. ເອົາເບີລົງຂົ້ວໃຫ້ຫອມແລ້ວນຳຫອມບົ່ວແດງລົງຂົ້ວ ພ້ອມດ້ວຍວາຍແດງ ແລະ ໃສ່ຂາເປັດລົງຕົ້ມຈົນເປັດເປັນສີວາຍ ແລ້ວນຳວິບປີ້ງຄີມແລະແປ້ງລົງໃສ່ນຳເສີບ ພ້ອມເຄື່ອງກັກເນ
