ເຄື່ອງປະກອບ
- ຊີ້ນງົວ 0.5 ກິໂລ
- ເກືອ 2 ບ່ວງຊາ
- ຊອດໝາກເລັ່ນ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
- ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງແກງ
- ໝາກເຜັດຫວານ 1ໜ່ວຍ
- ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ
- ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
- ຜັກສະລັດ 1 ມັດ
- ເຂົ້າໜົມແຮມເບີເກີ 1 ຖົງ (6 ກ້ອນ)
- ມັນຝຣັ່ງ 0.5 ກິໂລ
- ເບີ ຫລື ມາຍອງແນດ 1/2 ກ້ອນ
- ນຳ້ມັນພືດ 1 ຕຸກນ້ອຍ
ການກະກຽມ
ນຳເຄື່ອງທຸກຢ່າງລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດ, ຊີ້ນຝັກໃຫ້ແຫລກປະສົມເກືອ, ພິກໄທ ແລ້ວປັ້ນເປັນກ້ອນໃຫ້ໄດ້ 6 ກ້ອນ ນຳມາທອດໃສ່ເບີດ້ານລະ 5-7 ນາທີ, ເຂົ້າໜົມປິ້ງ ຫລື ອົບ ຈຶ່ງນຳເອົາມາຜ່າເຄິ່ງທາງກາງ ບໍ່ໃຫ້ຂາດ ອອກຈາກກັນ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກເຜັດໃຫຍ່, ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ ອຍຕາມລວງຂວາງ, ມັນຝຣັ່ງຊອຍບາງໆ ແລ້ວນຳ ມາຈືນໃຫ້ເຫລືອງກອບ
ວິທີປຸງ ແຮມເບີເກີ
ເອົາເບີ ຫລື ມາຍອງເນັດ ທາໃສ້ເຂົ້າໜົມ ນຳຜັກມາວາງໃສ່ພ້ອມດ້ວຍໝາກເລັ່ນ, ໝາກເຜັດ, ຫອມບົ່ວໃຫຍ່, ວາງຊີ້ນທັບໃສ່ ພ້ອມຊອດໝາກເລັ່ນ ແລະ ມັນຝຣັ່ງທອດ.
ແຮມເບີເກີ
