ເຄື່ອງປະກອບ
ເຂົ້າຈ້າວ 1 ກິໂລ
ຜັກທຽມດອງ 1 ປຸກນ້ອຍ
ໜັງໝູ 1 ກິໂລ
ໝາກພ້າວ 5 ໜ່ວຍ
ໝາກເຜັດນ້ອຍແຫ້ງ 20 ໜ່ວຍ
ນຳ້ຕານ 0.5 ກິໂລ
ແປ້ງນົວ 2 ບ່ວງຊາ
ໃບອີເລີດ 2 ມັດ
ຫອມລາບຕາມຈຳນວນຕ້ອງການ
ຜັກບົ່ວສົດ 1 ມັດ
ຫອມປ້ອມ 1 ມັດ
ຜັກຕິ້ວ 2 ມັດ
ຜັກສະເມັກ 2 ມັດ
ຜັກໜອກ 2 ມັດ
ຜັກສະລັດ 2 ມັດ
ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ
ການກະກຽມ
ໝູແໜມ
ເຂົ້າຈ້າວມ່ານຳ້ໃຫ້ໄນ່ ແລ້ວນຳມາໜື້ງໃຫ້ສຸກ ນຳມາຕາກແດດປະມານ 3-4 ຊມ ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ ນຳມາບົດໃຫ້ມຸ່ນໆ ເອົານຳ້ຕານຕົ້ມໃສ່ນຳ້ຜັກທຽມດອງ ພ້ອມດ້ວຍເກືອ, ນຳ້ປາ, ແປ້ງນົວ ປົງໄວ້ໃຫ້ເຢັນ ໝາກເຜັດນ້ອຍຂົ້ວໃສ່ນຳ້ມັນໃຫ້ກອບປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ໃບອີ່ເລີດ, ຫອມລາບ, ຜັກບົ່ວສົດ, ຫອມປ້ອມ, ຜັກຕິ້ວ, ຜັກສະເມັກ, ຜັກໜອກ, ຜັກສະລັດ ລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດ, ໜັງໝູຕົ້ມໃຫ້ສຸກປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນຊອຍເປັນຕ່ອນພໍດີ, ໝາກນາວປາດເອົາເປືອກແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ວິທີປຸງ ໝູແໜມ
ເອົາເຂົ້າທີ່ບົດແລ້ວມາຍີ້ໃສ່ນຳ້ຕານກັບນຳ້ຜັກທຽມດອງທີ່ຕົ້ມໄວ້ນັ້ນໃຫ້ເຂັ້າກັນ ແລ້ວໃສ່ໜັງທີ່ຊອຍໄວ້ ຊິມສລົດໃຫ້ພໍດີຕາມດ້ວຍເປືອກໝາກນາວ ຕັກໃສ່ຈານເອົາໝາກເຜັດໂຮຍໜ້າ, ເອົາຜັກລ້າງໄວ້ກິນກັບ.
