ໝັກຊີ້ນດາດ
ໝັກຊີ້ນດາດໝັກຊີ້ນດາດ
ເຄື່ອງປະກອບ
- ໃຊ້ຊີ້ນສັນໝູຫຼືງົວຊອຍເປັນຕ່ອນບາງໆ ຂ້ອນຂ້າງກ້ວາງເພຶ່ອເໝາະໃນການປີ້ງເທິງໝໍ້ດາດ 2ກກ.
- ນຳ້ເມັນ 2 ຈອກ.
- ຜົງລົດດີ 1ຊອງ.
- ເຫຼົ້າ 2ບ່ວງແກງ
- ງາຂົ້ວໃຫ້ພໍຫອມ ຕຳພໍແຫຼກ 2 ບ່ວງແກງ.
- ນຳ້ມັນໝູຫຼືນຳ້ມັນພືດ 2-4 ບ່ວງແກງ.
- ນຳ້ຕານ 1ບ່ວງແກງ.
- ຊີອີ້ວຂາວມ່າງດີ 2ບ່ວງແກງ.
- ພິກໄທບົດ 1ບ່ວງກາເຟ.
ວິທີປຸງ ໝັກຊີ້ນດາດ
ຄົນເຄື່ອງປຸງທີ່ຕຽມໄວ້ໃຫ້ເຂົ້າກັນ ໝັກໄວ້ໃນຕູ້ເμັນບໍ່ຕຳ່ກວ່າ 30 ນາທີ ນຳໄປປີ້ງໄດ້ຖ້າໝັກສຸກກີ ບໍ່ຕ້ອງໃສ່ງາຂົ້ວແລະເພີ້ມໄຂ່ໄກ່ 1ໜ່ວຍ.
*********
ແຈວຊີ້ນດາດ
ແຈວຊີ້ນດາດ
ເຄື່ອງປະກອບ
- ຖົ່ວດິນບົດ 0,5 ກິໂລ
- ຜັກທຽມດອງຕັດຫົວອອກຊອຍແລບໆ 4 ຫົວ
- ເຕົາຮູ້ຈີ້ 3 ບ່ວງແກງ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ
- ໝາກເຜັດດິບແດງ 10 – 15 ໜ່ວຍຊອຍແລບໆ
- ນຳ້ຕານ 0,1 ກິໂລ
- ນຳ້ປາ 5 ບ່ວງແກງ
- ນຳ້ຜັກທຽມດອງ 2 ບ່ວງແກງ
- ນຳ້ສົ້ມ 4 ບ່ວງແກງ
- ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
- ນຳ້ 2 ຖ້ວຍ
ວິທີປຸງ ແຈວຊີ້ນດາດ
ນຳ ເຄື່ອງປະກອບທຸກຢ່າງມາປະສົມກັນ ແລ້ວນຳມາປັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ ຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳມາຕົ້ມໃຫ້ຟົດພໍເຄື່ອງສຸກ ປຸງລົດໃຫ້ພໍດີແລ້ວປົງລົງໄວ້ເປັນນຳ້ແຈ່ວ (ເວລາຈະຮັບປະທານສາມາດປຸງດ້ວຍນຳ້ຕານ, ໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ, ຜັກທຽມສັບລະອຽດ).
