ເຄື່ອງປະກອບ
ຢໍ່ໝູ: 1/ 2 ກິໂລ
ໄຂ່ໄກ່: 5 ໜ່ວຍ
ຊີ້ນໝູ 3 ຊັ້ນ: 1/2 ກິໂລ
ຜັກສະລັດ: 1/2 ກິໂລ
ຫອມບົ່ວໃບ: 0,3 ກິໂລ
ນຳ້ຜັກທຽມດອງ: 3 – 4 ບ່ວງແກງ
ໝາກເຜັດດິບແດງ: 10 ໜ່ວຍ
ນຳ້ຕານ, ນຳ້ປາແນວລະ 3 ບ່ວງແກງ
ຜັກທຽມແຫ້ງ: 3 ຫົວ
ໝາກນາວ: 2 ໜ່ວຍ
ຫອມປ້ອມ: 0,1 ກິໂລ
ເກືອ: 1 ບ່ວງແກງ
ການກະກຽມ
ຜ້າຂະມ້າຄຽນແອວ
ຊີ້ນໝູລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດຕົ້ມໃຫ້ສຸກ,ໄຂ່ໄກ່ຕີລວມກັນແລ້ວນຳໄປຈືນເປັນແຜ່ນຕັດເປັນຕ່ອນ 4 ທ່ຽມ ຂະໜາດ 1 ຂໍ້ມືປະໄວ້, ຢໍ່ແລະຊີ້ນໝູນຳມາຕັດເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມຂະໜາດເທົ່າກັນກັບໄຂ່, ຜັກຕ່າງໆລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດ, ສຳລັບຫອມບົ່ວໃບ ແມ່ນລວດກທັງຫົວແລະໃບ.
ວິທີປຸງ ຜ້າຂະມ້າຄຽນແອວ
ນຳເອົາສະລັດ 1 ໃບພັບສົ້ນເຂົ້າຫາກັນໃຫ້ນ້ອຍປະມານ 2 ຂໍ້ມື ຈາກນັ້ນເອົາຢໍ່, ໄຂ່, ຊີ້ນໝູ ມາຢອງລຽນກັນເປັນຊ້ອນໆ ແລ້ວເອົາໃບຜັກບົ່ວມາມັດກາງໃຫ້ແໜ້ນ ເຊີ່ງເປັນອາຫານຂອງຫວ່າງ ຮັບປະທານກັບແຈວສົ້ມຫວ່ານ.
