ເຂົ້າປັ້ນໜ້າກຸ້ງ
ເຂົ້າສຸຊິ ເຄື່ອງປະກອບ ເຂົ້າຈ້າວ 3 ຖ້ວຍ ເຂົ້າໜຽວ 1 ຖ້ວຍ ນຳ້ 5 ຖ້ວຍ ນຳ້ສຸຊິ ( ນ້ຳສົ້ມ 3 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຕານ 2 ບວງແກງ, ເກືອ 1/2…
ລວມອາຫານປະຈໍາເດືອນ: March, 2015
ຕົ້ມຂາໄກ່
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນ ຫຼື ຂາໄກ່ 0,5 ກິໂລ ກະທິໝາກພ້າວ 0,5 ກິໂລ ຄ່າອ່ອນຊອຍບາງໆ 8 – 9 ປ່ຽງ ເຫັດເຟືອງ 0,3 ກິໂລ ໝາກເຜັດແດງທຸບພໍແຕກ 8 ໜ່ວຍ…
ເປັດພະໂລ້
ເຄື່ອງປະກອບ ເປັດ 1 ໂຕ ສະອິວຂາວ 1/2 ຖ້ວຍ ສະອິວດຳ 1/2 ບ່ວງແກງ ສະອິວພູເຂົາທອງ 1/2 ຖ້ວຍ ນຳ້ຕານ 1 ຖ້ວຍ ນຳ້ມັນພືດ 1/2 ຖ້ວຍ ຜົງພະໂລ້…
ກຸ້ງພັນອ້ອຍ
ເຄື່ອງປະກອບ ກຸ້ງ 3 ກິໂລ ຊີ້ນໝູປົນມັນ 0,2 ກິໂລ ນຳ້ມັນງ່າ, ນຳ້ມັນຫອຍແນວລະ 1 ບ່ວງແກງ ເກືອ, ພິກໄທ ແນວລະ 1/2 ບ່ວງຊາ ຜັກທຽມສັບລະອຽດ 1 ບ່ວງແກງ ແປ້ງເຂົ້າຈີ່…
ໝູຝອຍ
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໝູກ້ອນງາມໆ 1 ກິໂລ ນຳ້ຕານ 1/2 ກິໂລ ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ ສະອິວຂາວ 1/2 ຖ້ວຍ ສະອິວກາແມັກກີ້ 1/2 ຖ້ວຍ ວິທີປຸງ ໝູຝອຍ ຊີ້ນລ້າງນຳ້ໃຫ້ສະອາດ ປາດເປັນຕອນໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ, ເອົານຳ້ໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ…
ຍຳກຸ້ງແຫັງ
ເຄື່ອງປະກອບ ກຸ້ງແຫ້ງ: 0,2 ກີໂລ ໝາກເຜັດດິບແດງ: 5 ໜ່ວຍ ຂີງຊອຍ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕານ: 1/2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ໝາກນາວ: 2 ບ່ວງແກງ ຫອມປ້ອມ: 1 ມັດ ວິທີປຸງ ຍຳກຸ້ງແຫ້ງ…
ຍຳໄຂ່ເຄັມ
ເຄື່ອງປະກອບ − ໄຂ່ເຄັມດິບໃສ່ສະເພາະໄຂແດງ: 10 ໜ່ວຍ − ຫອມບົ່ວແດງ: 5 ຫົວ − ໝາກເຜັດດິບແດງ: 10 ໜ່ວຍ − ນຳ້ໝາກນາວ: 2 ບ່ວງແກງ…
ຂະໜົມຕັງໂກ້
ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງສາລີ 1 ຖ້ວຍ ນຳ້ຕານຊາຍ 1 1/2 ຖ້ວຍຕວງ ນຳ້ທຳມະດາ ຫຼື ນຳ້ປາຍກະທິ 4 ຖ້ວຍຕວງ ສາລີຕົ້ມ ແລ້ວຊອຍ 1 1/2 ຖ້ວຍຕວງ ໃບເຕີຍ, ໃບໝາກພ້າວ,…
ລາກູ້
ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນງົວ 1 ກິໂລ ມັນຝຣັ່ງ 1,5 ກິໂລ ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1/2 ກິໂລ ກາລົດ 1/2 ກິໂລ ເບີ 1/2 ກິໂລ ຊອດໝາກເລັ່ນ 1 ປ໋ອງນ້ອຍ ແກ່ນຖົ່ວຍັດ…
ເຂົ້າໜົມອື່ງ
ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງກາຍາບູ 1,5 ກິໂລ ແປ້ງເໝັນ 2 ບ່ວງຊາ ນຳ້ຕານ 300 ກະລາມ ເກືອ 2 ບ່ວງຊາ ນຳ້ມັນພືດ 2 ບ່ວງແກ້ງ ນຳ້ 500 ກະລາມ ໝາກງ່າຂາວ 100…
ທອດກ້ຽວ
ເຄື່ອງປະກອບ ແຜ່ນກ້ຽວ: 1/2 ກິໂລ ຊີ້ນໝູຕິດມັນ: 0,3 ກິໂລ ເຫັດຫອມ: 10 ດອກ ມັນຝຣັ່ງ: 0,3 ກິໂລ ກາລົດ: 1 ຫົວ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່: 1 ຫົວ ສະອິວ:…
ຜ້າຂະມ້າຄຽນແອວ
ເຄື່ອງປະກອບ ຢໍ່ໝູ: 1/ 2 ກິໂລ ໄຂ່ໄກ່: 5 ໜ່ວຍ ຊີ້ນໝູ 3 ຊັ້ນ: 1/2 ກິໂລ ຜັກສະລັດ: 1/2 ກິໂລ ຫອມບົ່ວໃບ: 0,3 ກິໂລ ນຳ້ຜັກທຽມດອງ:…
ກະລີປັນ
ເຄື່ອງປະກອບ − ແປ້ງສາລີຮ້ອນ 3 ເທື່ອ 3 ຖ້ວຍຈວາງ − ນຳ້ຕານບົດ 2 ບ່ວງແກງ − ເກືອບປົນ …
ເຂົ້າໜົມຊັ້ນ
ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ: 1/2 ຖ້ວຍຈວາງ ແປ້ງສິງກະໂປ: 2 ຖ້ວຍຈວາງ ນຳ້ຕານ: 2 ຖ້ວຍຈວາງ ເກືອ: 1/2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ກະທິໝາກພ້າວ: 3 ຖ້ວຍຈວາງ ວິທີເຮັດ ເຂົ້າໜົມຊັ້ນ ເອົາແປ້ງແລະນຳ້ຕານມາປະສົມເຂົ້າກັນ ພ້ອມດ້ວຍນຳ້ກະທິປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນອີກເທື່ອໜຶ່ງ ຫຼັງຈາກນັ້ນ…
ໂດນັດເດັກ
ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງສາລີ: 1 1/2 ຖ້ວຍຈວາງ ຜົງຟູ: 4 ບ່ວງຊາ ເກືອປົນ: 1/2 ຖ້ວຍຊາ ນຳ້ຕານຊາຍບົດ: 1/2 ຖ້ວຍຈວາງ ໄຂ່ໄກ່: 2 ໜ່ວຍ ນຳ້ມັນພືດ: 1/4 ຖ້ວຍຈວາງ…
ທັບທິມກອບ
ເຄື່ອງປະກອບ ມັນເພົາ ຫຼື ຫົວແຮ້ວ: 1/2 ກິໂລ ນຳ້ຕານ: 2 ຖ້ວຍຈວາງ ສີປະສົມອາຫານຕາມຈຳນວນຕ້ອງການ ແປ້ງສິງກະໂປ: 1 ຖ້ວຍຈວາງ ໝາກພ້າວຂູດ: 0,5 ກິໂລ ເກືອ: 1/2 ບ່ວງແກງ ໃບເຕີຍ:…
ເຂົ້າໜົມໝໍ້ແກງ
ເຄື່ອງປະກອບ ໄຂ່ໄກ່: 8 ໜ່ວຍ ໄຂ່ເປັດ: 2 ໜ່ວຍ ຖົ່ວຂຽວໜຶ້ງແລ້ວຕຳໃຫ້ລະອຽດ: 1 ຖ້ວຍ ນຳ້ກະທິໝາກພ້າວ: 2 ຖ້ວຍ ນຳ້ຕານ: 2 ຖ້ວຍ ຫອມບົວແດງຈຽວ: 1/2 ຖ້ວຍ ນຳ້ມັນພືດ:…
ນຳ້ເຕົ້າຮູ
ເຄື່ອງປະກອບ − ຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ກິໂລ − …
ເຂົ້າໜົມຖົ່ວແປບ
ເຄື່ອງປະກອບ ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ: 3 ຖ້ວຍຈວາງ ນຳ້ຮ້ອນ: 1 ຖ້ວຍ ໄສ້ເຂົ້າໜົມ ຖົ່ວຂຽວໜຶ້ງ: 1 ຖ້ວຍ ງ່າຕຳພໍແຕກ: 1/2 ຖ້ວຍ ນຳ້ຕານ: 1/2 ຖ້ວຍ ເກືອ: 1/2 ບ່ວງຊາ…
