ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນປາຕອງ: 1/2 ກິໂລ ໄຂ່ໄກ່: 1 ໜ່ວຍ ພິກແກງເຜັດ: 1 ບ່ວງແກງ ໝາກຖົວຍາວ: 1/2 ຖ້ວຍ ໃບຂີ້ຫູດ: 3 ບ່ວງແກງ ເກືອ: 1/2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕານ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນສັນງົວຕັດເປັນຕ່ອນສີ່ຫຼ່ຽມ: 1/2 ກິໂລ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ຊອຍສີ່ຫຼ່ຽມ: 2 ຫົວ ຜັກທຽມສັບລະອຽດ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ໝາກເລັ່ນ: 1 ຖ້ວຍ ກາລີ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ມັນຫອຍ: 3 ບ່ວງແກງ ຊີອີ້ວດຳ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ເຂົ້າຈ້າວສຸກ: 2 ຖ້ວຍ ຊີ້ນໝູຊອຍ: 1 ຖ້ວຍ ເມັດໝາກຖົ່ວກາແວ: 1 ຖ້ວຍ ກາລົດຊອຍເປັນລ່ຽມລູກເຕົາ: 1 ຖ້ວຍ ສາລີຊອຍເອົາແຕ່ເມັດ: 1 ຖ້ວຍ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ຊອຍເປັນ 4 ລ່ຽມ: 1…

ເຄື່ອງປະກອບ ເຂົ້າຈ້າວທຸງສຸກແລ້ວ: 4 ຖ້ວຍ ກະປີ: 2 ບ່ວງແກງ ກຸ້ງແຫ້ງຈືນໃຫ້ກອບ: 100g ໄຂ່ຕີແລ້ວຈືນເປັນແຜ່ນ: 2 ໜ່ວຍ ຫອມບົ່ວແດງຊອຍບາງໆ: 5 ຫົວ ຜັກທຽມສັບໃຫ້ລະອຽດ: 1 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕານ: 1…

ເຄື່ອງປະກອບ ປາເຈລະມິດເອົາແຕ່ຊີ້ນ: 300 gr ແປ້ງສາລີ: 2 ບ່ວງແກງ ເຫັດຫອມ: 5 ດອກ ໄສ້ກອກຝລັ່ງ: 100 gr ໝາກມ່ວງຫິມະພານຈືນ: 200 gr ໝາກເລັ່ນ: 2 ໜ່ວຍ ພັກບົ່ວໃຫຍ່:…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່: 500 gr ໃບກະເຜົາ: 200 gr ຫອມບົ່ວແດງ: 5 ຫົວ ຜັກບົ່ວໃຫຍ່: 1 ຫົວ ໝາກເພັດນ້ອຍ: 15-20 ໜ່ວຍ ຊີອີວ: 3 ບ່ວງແກງ ນຳ້ຕານ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ສຳລັບ 6 ຄົນ ກະດູກໝູອ່ອນ: 1 ກິໂລ ສະອິ້ວຂາວ: 1 ບ່ວງແກງ ພິກໄທ: 1 ບ່ວງຊາ ນຳ້ຕານ: 2 ບ່ວງແກງ ເກືອ: 1 ບ່ວງຊາ ແປ້ງສາລີ:…

ເຄື່ອງປະກອບ ປາມຶກ: ½ ກິໂລ ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່: 1 ຫົວ ໝາກເຜັດຫວານ: 2 ໜ່ວຍ ຫົວຜັກທຽມແຫ້ງ: 1 ຫົວ ໝາກເລັ່ນ: 2 ໜ່ວຍ ເຊີເນີລີ: 2 ຕົ້ນ ນຳ້ມັນຫອຍ:…

 ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໄກ່ 0.5 ໂລ ຫອມບົ່ວແດງ 1 ກລາມ ຫອມບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ ກະເພົາ 2 ຂີດ ໝາກເຜັດນ້ອຍ 15 ໜ່ວຍ ແປ້ງນົວ 1 ບ່ວງຊາ ສະອິ້ວພູເຂົາທອງ …

ເຄື່ອງປະກອບ ເຝີເສັ້ນໃຫຍ່ 1 ໂລ ໄຂ່ໄກ່ 5 ໜ່ວຍ ໝາກເລ່ນ 3 ີດ ນຳ້ມັນພືດ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ ນຳ້ມັນຫອຍ 3 ບ່ວງແກງ ສະອີ້ວດຳ…

ເຄື່ອງປະກອບ ເຂົາຈ້າວເມັດງາມຫຸງໃຫ້ສຸກ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ສຳບົ້ງຊອຍ 4ລ່ຽມນ້ອຍໆ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ ໝາກນັດຊອຍ 4 ລ່ຽມນ້ອຍໆ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ ໝາກລະແຊງແຫ້ງ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ ໝາກຖົ່ວກະແວຕົ້ມໃຫ້ສຸກຊອຍເປັນຕ່ອນ 4ລ່ຽມ 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ…

ເຄື່ອງປະກອບ ເຂົາຈ້າວເມັດງາມ 1 ໂລ ໃສ່ກອກ 0.3 ໂລ ໄຂ່ໄກ່ 6 ໜ່ວຍ ຊີ້ນໜູ ຫລື ຊີ້ນໄກ່ 3 ຂີດ ນຳ້ສະອີ້ວ 1 ສ່ວນ 2 ຖວ້ຍນອ້ຍ…

ເຄື່ອງປະກອບ ກະດູກໝູອ່ອນ 1 ໂລ ສະອິ້ວຂາວ 1 ບ່ວງແກງ ພິກໄທ 1 ບ່ວງຊາ ນຳ້ຕານ 2 ບ່ວງແກງ ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ ແປ້ງນົວ 1 ບ່ວງຊາ ແປ້ງສາລີ…

ເຄື່ອງ​ປຸງ ແລະ ວິທີເຮັດ ຊີ້ນ​ປາ​ນິນ​ຫຼືບ​ເອົາ​ແຕ່​ຊີ້ນ ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ບາງໆ ​ລວກ​ສຸກ 200 ກກ ຫົວຜັກທຽມຊອຍ 1/2 ບ່ວງ ຜັກ​ບົວລະພາ​ເດັດ​ເປັນ​ໃບ 10 ໃບ ນຳ້​ຕານ​ 1 ບ່ວງ​ກາ​ເຟ ໝາກ​ເຜັດ​ແດງ​ຊອຍ​ສະຫຼຽງ​ບາງໆ 1 ໜ່ວຍ…

ເຄື່ອງປະກອບ ສະ​ປາ​ເກັດ​ຕິ ຕົ້ມ​ໃຫ້​ສຸກ​ຂົ້ວ​ໃສ່​ເນີຍ ​ແລະ ຜັກທຽມ 1 ຖົງ ຊີ້ນ​ງົວ​ຟັກ​ລະອຽດ 2 ຖ້ວຍ, ຜັກ​ບົວ​ໃຫຍ່​ຊອຍລະອຽດ 1 ຫົວ, ໝາກ​ເລັ່ນ, ​ເຫັດ​​ເຟືອງຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ສີ່ຫຼ່ຽມນ້ອຍ​ແນ​ວລະ 1/2 ຖ້ວຍ, ໝາກ​ເຜັດ​ໃຫຍ່ຫວານ​ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ສີ່ຫຼ່ຽມນ້ອຍ 1/2 ຖ້ວຍ.…

ເຄື່ອງປະກອບ ໝີ່​ເສັ້ນ​ນ້ອຍ ລ້າງ​ແລ້ວ​ລວກ​ພໍ​ສຸກ​ປະ​ໄວ້ 0,5 Kg ຊີ້ນ​ໄກ່ ຫຼື ຊີ້ນໝູ ລ້າງ​ແລ້ວ​ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ບາງໆ 0,3 Kg ຫົວຜັກກາດ​ຂາວ​ດອງ​ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ນ້ອຍໆສີ່ຫຼ່ຽມ 3 ຫົວ ເຕົາຮູ້ຫຼອດຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນ​ນ້ອຍໆສີ່ຫຼ່ຽມ 1 ຫຼອດ ກຸ້ງ​ແຫ້ງ ບົດ​ລະອຽດ 0,1…

ເຄື່ອງປະກອບ −       ເຕົ້າຮູ້: 2 ກ້ອນ −       ຊີ້ນໝູບົດ: 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ −       ກຸ້ງບົດ: 5 ໂຕ −       ສະອິວຄິກໂຄແມັນ: 1 ບ່ວງແກງ −       ຂີງອ່ອນສັບລະອຽດ: 1 ບ່ວງຊາ −    …

ເຄື່ອງປະກອບ ໄກ່ 0.5 ກິໂລ ຂິງ 1 ຫົວ ກະລົດ 2 ຫົວ ສະນາລີ 1 ມັດ ໝາກເຜັດຫວານ 3 ໜ່ວຍ ຜັກບົ່ວແຫ້ງ 5 ຫົວ ຜັກທຽມແຫ້ງ…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໝູ 2 ຂີດ ເຄື່ອງໃນໄກ່ 2 ຂີດ ໝາກແຕງ 2 ໜ່ວຍ ໝາກເລ່ນ 5 ໜ່ວນໃຫຍ່ ໝາກເຜັດໃຫຍ່ 5 ໜ່ວຍ ເຫັດເຟືອງ 2 ຂີດ ຜັກບົ່ວສົດ…