ວັດຖຸດິບ: ປາດຸກ (ໂຕນ້ອຍຫຼືກາງ) 1 ກກ ວິທີເຮັດ ປາດຸກແຫ້ງກອບ ຕັດຫົວປາອອກ, ຄົວປາແລ້ວແລ້ງໃຫ້ສະອາດທຸກໂຕ ແລ້ວເອົາໄປຕາກແດດປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາປາມາ ເອົາໄມ້ສຽບປາ ໄມ້ລະ 6 ໂຕ ຈາກນັ້ນເອົາໄປຕາກແດດອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ.…

ເຄື່ອງປະກອບ ປານີນຫຼືປາສະລິດ, ປາປາກຫຼືປາອື່ນໆ. ເກືອບົດ ເຄິ່ງຖ້ວຍ. ແປ້ງນົວ. ສີປະສົມອາຫານ. ວິທີເຮັດ ປາເຄັມແດດດ່ຽວ ຄົວປາໃຫ້ຮຽບຮ້ອຍເຊັ່ນ : ເສາະເກັດ, ຕັດຫົວ, ເອົາຂີ້, ຕັບ, ງີບອອກໃຫ້ໝົດນຳໄປແຊ່ນຳ້ເກຶອເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ ນຳມາລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວເອົາແປ້ງນົວໂຮຍໃສ່ ນຳໄປຕາກແດດແລ້ວນຳມາຈືນກິນໄດ້. ໝາຍເຫດ ຖ້າປາຄໍ່ຕ້ອງແຊ່ນຳ້ເກຶອປະສົມສີ.…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນງົວ 1 ໂລ ນຳຕານ 6 ບ່ວງແກງ ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ ແປ້ງນົວ 1 ບ່ວງແກງ ຂີງອ່ອນ 3 ຂີດ ງາຂາວ 1 ຂີດ ນຳ້ມັນພືດ…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໝູ 0, 5 ກິ​ໂລ ຮາກຫອມປ້ອມ​ຕຳ​ລະອຽດ 1 ບ່ວງ​ແກງ ຜັກທຽມຕຳ​ລະອຽດ 1 ບ່ວງ​ແກງ ພິກ​ໄທ 1/2 ບ່ວງ​ຊາ ນຳ້ຕານ 1 ບ່ວງ​ແກງ ກະລີ 1 ບ່ວງ​ຊາ…

ເຄື່ອງປະກອບ ຊີ້ນໝູກ້ອນງາມໆ 1 ກິ​ໂລ ນຳ້ຕານ 1/2 ກິ​ໂລ ເກືອ 1 ບ່ວງ​ແກງ ສະອິວ​ຂາວ 1/2 ຖ້ວຍ ສະອິວ​ກາ​ແມັກ​ກີ້ 1/2 ຖ້ວຍ ວິທີ​ປຸງ ໝູຝອຍ ຊີ້ນ​ລ້າງ​ນຳ້​ໃຫ້​ສະອາດ ປາດ​ເປັນ​ຕອນ​ໃຫຍ່ພໍ​ສົມຄວນ, ​ເອົາ​ນຳ້​ໃສ່ໝໍ້ຄ້າງ​ໄຟ​ໃຫ້ຮ້ອນ…